Hoe BBQ ik veilig
De BBQ benodigdheden (materiaal)
Voor we onze BBQ kunnen aanmaken moeten we eerst al ons materiaal hebben. De volgende materialen moet je klaar liggen hebben voor je begint met BBQ'en.
Klik op de volgende knop "Opdracht BBQ benodigdheden" en maak de oefeningen.
Je vindt dezelfde opdrachten ook terug in jouw cursus op pagina 37.
De BBQ aanmaken
We hebben zelf een houtskoolbarbecue gemaakt dus we gaan ook dieper kijken naar hoe we de houtskoolbarbecue moeten aanmaken.
Er zijn 2 verschillende brandstoffen waarmee we kunnen barbecueën namelijk houtskool en briketten. We gaan dieper kijken naar deze brandstoffen.
- Houtskool
- Briketten
Houtskool
Houtskool zijn verbrande stukken hout. Je hebt houtskool in verschillende formaten en van verschillende houtsoorten. Het formaat en de houtsoort bepaald hoe snel het brand en hoe lang het blijft branden. Als je veel dun vlees gaat bereiden is houtskool een goede keuze. Houtskool brandt snel op en moet op tijd worden bijgevuld.
Briketten
Briketten zijn geperste stukken houtskool of kokosnootschelpen. Het duurt langer om je briketten aan te krijgen maar ze zorgen wel voor een betere temperatuurregeling. Dit wilt dus zeggen dat de temperatuur een lange tijd dezelfde blijft. Ben je van plan om een hele lange tijd te barbecueën dan zijn briketten een goede keuze.
Klik op de volgende knop "Opdracht houtskool & briketten" en maak de oefeningen.
Je vindt dezelfde opdrachten ook terug in jouw cursus op pagina 37 - 39.
Wat als het fout loopt?
Je mag nooit maar dan ook nooit brandbare huis- en tuinmiddelen gebruiken op jouw BBQ. Deze middelen kunnen zorgen voor een steekvlam en dat willen we niet. Gebruik dus alleen middeltjes die specifiek voor de BBQ bedoelt zijn.
Brandwonden
Bij een BBQ komt er vuur aan te pas. Dit is warm en uiteraard kan je jouw ook hier aan verbranden.
Klik op de volgende knop "Opdracht brandwonden" en maak de oefeningen.
Je vindt dezelfde opdrachten ook terug in jouw cursus op pagina 39.
Verzorg jouw sla plantje
Vergeet jouw sla plantje geen water te geven.
Super gedaan!!
De opdrachten rond vlees, vis & vleesverangers zijn afgerond. Klik op de onderstaande knop om naar het volgende onderdeel te gaan.